開始做橘子的副食品之前，有問過朋友有無可推薦的食譜書，

同事推薦一本韓國醫生的著作，上網搜尋書的內容，稍微看了一下菜色，
我發現那本食譜裡食材有取得困難，而且書上提及的有些食材，我根本不知道那是什麼，
如果在韓國是普遍的食材，容易買到，那在台灣是否也是如此？
因為有這層疑慮，所以我決定不用那本韓國醫生的著作。

另外一個原因是，我想讓橘子利用食補來增加抵抗力、免疫力，
所以早就計畫要讓橘子吃台灣當季的食材，
許多專家都說，食物吃當地當季，不但養生效果好，而減少海外食材的運送，也有助於環保，
於是，我就自己搜尋了幾位台灣出版社的寶寶食譜書，

而找到這位王安琪的書－0-6歲嬰幼兒營養副食品和主食: 130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀

這不僅是一本食譜，書裡還收錄營養分析、選購市售產品注意事項、
嬰幼兒生活飲食上的小狀況和烹調秘訣等，很多地方都看得到作者的用心和認真。  

每一道都寫有適合的年齡，與育兒經驗談。

這本食譜，包含1歲以內寶寶適合的副食品，以及1歲以上至學齡前孩童的營養早餐、
多樣化的主菜和主食、下課後點心和飲料，更有可愛的超級便當組合，
從副食品、主食、便當、點心和飲品全都有，解決每天該吃什麼的問題。 

這本食譜書，幫我解決掉不少疑惑，
每次想不出來可以弄什麼食物給橘子吃的時候，
就拿出來翻翻看、尋找靈感，作者利用書上的一百道食物，養大她的小孩，
我想，照著書上做，我應該也可以把橘子養得健健康康的！

作者簡介：

王安琪

從1990年開始食譜創作，已出版《寶寶最愛吃的營養副食品》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、
《烤箱新手的第一本書》、《生男生女大補帖》等三十多本暢銷食譜，
也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。
目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師，更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。
喜歡研究好吃的料理和烘焙，並且開發有益身體健康的點心和菜色。