２０１６年我的計畫之一，就是要好好的練習做麵包
現在有時間，就會開始動手
 
這款牛奶哈斯麵包，是我們家常買的一款麵包
某天在我的食譜書看到做法，就動手開始做啦！
 
這次完全用手揉，揉了快一小時的麵糰，手快斷了啊～～
還有塑型也是很累人的啊。。。
當下心裡都會浮現出：我幹嘛要自找麻煩，用買的不是比較快
 
不過當烤完之後，看到橘子阿檬一口接著一口吃
就覺得，還是自己做安心啦～
 
 
紀錄一下這次的心得，這次麵糰發的不夠好，回想製作的過程，發現自己有些小失誤
＊牛奶要先溫熱（或放到室溫），別讓酵母冷死
＊揉麵團的手勢要再改進，時間不要太久
 
 
 
  

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