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今年老公生日，因為懷孕後期肚子變得超大，所以最後決定在家自己慶生，
想了一下晚餐的菜式跟甜點，決定弄我想很久的烤蘋果奶酥，
搜尋了食譜，找到妞仔好久之前ＰＯ文分享的作法，就動手做啦 ！
糖煮蘋果材料：細砂糖６０Ｇ、蘋果７５０Ｇ、香草精１又１／２小匙、檸檬皮一顆、八角二顆、
葡萄乾５０Ｇ、白蘭地２大匙
奶酥材料：低筋麵粉１００Ｇ、鹽一小搓、肉桂 肉豆蔻粉一小搓、奶油５０Ｇ、
切碎榛果５０Ｇ、黃糖７０Ｇ
煮糖蘋果
蘋果切碎、檸檬皮磨好，砂糖先用鍋子煮溶後，加入蘋果塊、香草精，煮到蘋果稍軟
再加入檸檬皮、八角、葡萄乾、白蘭地，用小火煮到軟
奶酥作法
冰奶油切成小塊，麵粉、鹽、肉桂、肉豆蔻粉加入一起混合，搓成小粗粒狀
搓成粗粒的樣子
最後加上榛果及黃糖混合，即晟所需的奶酥
小盆子裝入蘋果餡，鋪上奶酥，２００度烤１５分鐘
完成！！
酥脆的口感與香軟的蘋果，再配上一杯紅茶，很不錯的飯後甜點喔！！
食譜做法參考 妞仔部落格
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