Hanacat's house

這款香蕉核桃司康是從小米桶的部落格看來的，
是小米桶替某本書試做的文章，所以。。。我不知道原出處是從哪本書ｓｏｒｒｙ～

最近很努力的在家弄早餐，實在是因為樓下的早餐店菜色，已經引不起孩子們的食慾
媽媽只好下場搞定一家大小的早餐

今年老公生日，因為懷孕後期肚子變得超大，所以最後決定在家自己慶生，

想了一下晚餐的菜式跟甜點，決定弄我想很久的烤蘋果奶酥，

最近家裡早餐吃的麵包都是自己做的，一些製作方便的麵包款就變成我的最愛，

有時候，因為沒時間等麵糰發酵，這款約克夏布丁麵包就成了應急的選項。

作法取自 Carol老師的書 130道不失敗超人氣麵包全圖解

近期迷上烘焙，也影響到週遭朋友一起來玩烘焙，

朋友常常問一些問題，也讓我想起剛開始學烘焙時候的糗事，

後來下定決心好好研究之後，糗事也比較少發生了，

周五晚上，老公大叫！＂啊，忘記買吐司了！明天沒早餐可以吃耶＂

剛好我正在看妞仔的書，那頁正好是司康餅，翻了翻櫃子，

需要的材料剛好家裡都有，於是我又半夜做甜點了，準備隔天早餐啦（Ｐ７４司康餅）

孝女媽媽我，在看到女兒愛吃統一布丁之後，

竟然發起＂＂何不自己做布丁＂＂的念頭　

看到妞仔的書上剛好有焦糖布丁的做法，於是我就又動手了。。。（Ｐ２２焦糖布丁）

拿到妞仔的書之後,滿腦子就是在想，要做哪一款甜點來參加實做活動，

我第一個選做的甜點是焦糖杯子海綿蛋糕（Ｐ５８），

會選擇這款甜點是做的原因是，我在看食譜的時候，發現這款蛋糕不用泡打粉，

近期購入不少本食譜書，從法國料理到創意甜點都有，
想模仿電影＂美味關係＂的情節，來試做食譜書的食物，

橘子越來越大之後，就不喜歡吃太濕潤的粥，雖然橘子喜歡有咬勁的食物，
但是她的牙齒數並不支援她的喜好，我就開始思考要怎樣準備橘子下一個階段的副食品－米飯，

偶爾我跟老公在吃飯的時候，會給橘子一點點米粒吃吃，

做這甜點的動機是因為要做夏日布丁，熬了藍莓醬，沒想到，夏日布丁沒做成功，藍莓醬又剩下很多，

加上剛好家裡有馬斯卡邦乳酪（Mascarpone），就乾脆把二個混在一起亂搞出一道甜點

我的藍莓醬是加了其他苺果而成的，就自己想加什麼就放什麼　這才是亂搞的精神啊！

近幾年來都在講求快速料理，所以鍋具也越出越好，增加不少料理的樂趣！

阿姨送給我的瑞康鍋(Kuhn Rikon HOTPAN)，是我很愛用的鍋子，幾乎煮什麼都用這卡鍋子，

尤其是準備橘子的副食品，更是幫助我省下不少時間，

為了參加朋友舉辦的聚餐趴，跟老公想好要自己做點心當伴手禮，首先想到的，當然是Carol老師的網站啦～

從甜點筆記中，挑選了幾款我自己愛吃的（要我愛吃才有動力做啊）、又不難做的甜點， 最後決定做這款一口鬆餅， 

詳細的作法，請直接連結老師網站　一口鬆餅做法－Carol老師部落格

某個小孩早睡，多了空檔的晚上，想做些事情抒發壓力，

翻了食譜，覺得這道巧克力布郎尼，還滿容易做的，於是就動工起來～

某天，同事問我，有沒有做過肉桂捲

我：沒有哩～

同事：那妳要不要試做看看啊，可以幫我做一個不甜但是肉桂味很重的肉桂捲嗎？